Киши кексайгани сайин ҳазм аъзоларининг таомларни қайта ишлаш (гидролизлаш ёки ферментлар ёрдамида парчалаш) ҳамда сўриш қобилияти пасайиб боради. Организмнинг оқсилларга бўлган эҳтиёжини қондиришда қийин ҳазм бўладиган гўшт ва гўшт маҳсулотлари, нўхат, ловия, мош ўрнига балиқ ва сут, қатиқ, сметана, пишлоқ каби бир мунча осон ҳазм бўладиган маҳсулотларни истеъмол қилган маъқул. Боз устига балиқ ва сут маҳсулотларидаги ёғ ҳам унчалик хавфли эмас.

Davomini o‘qish →

Соғ-саломат ҳаёт кечириб, узоқ умр кўриш учун тўғри овқатланишнинг аҳамияти беқиёс. Негаки овқат оқсиллар, ёғлар, углеводлар, витамин ҳамда минерал моддаларнинг табиий манбаи ҳисобланади, оқсиллар организм ҳужайралари ва тўқималари янгиланишида зарур бўлса, ёғ ва углеводлар организмни қувват билан таъминлайди. Витамин ва минерал моддалар тананинг ҳимоя кучини оширади.

Davomini o‘qish →

Кўпчилик олимларнинг фикрича, лимоннинг ватани Жануби-Шарқий Осиё, бу ажойиб меванинг шифобахш хусусиятлари хитойликларга тўрт минг йил аввал ҳам маълум бўлган. Қадимги Хитой қўлёзмаларида у “лимунг”, яъни “оналар учун фойдали” дейилган. Х асрда араблар лимонни Фаластин ерларига олиб келишган бўлса, салбчилар орқали бутун Европага тарқалди.

Davomini o‘qish →

Оч юриш маълум биологик хусусиятларга эга бўлиб, у туфайли танадаги барча тизим ва аъзоларнинг функционал фаолиятида кескин ўзгаришлар юз беради. Баъзан очлик туфайли қайтарилмас ҳолатлар ҳам рўй бериб, бир умр ногирон бўлиб қолиши мумкин. Лекин шундай очлик тури ҳам мавжудки, ундан кишилар дарҳол азият чекмасдан (шунинг учун унга етарли аҳамият берилмайди) балки маълум вақт ўтиши билан (ҳафта, ой ва йиллар давомида) турли касалликларга грифтор бўлади. Бу “яширин” очлик дейилади ва у инсон организмида микронутриентлар (яъни витаминлар ҳамда минерал моддалар) га нисбатан тақчиллик бўлганида рўй беради. “Яширин” очликнинг асосий сабабларини санаб ўтамиз.

Davomini o‘qish →